安徽蚌埠：一只imToken下载蚂虾鲜 一城烟火旺

(责编：关飞、张磊) ，到全年供应的成熟商品；从解馋的市井消遣，三五成群的食客围坐一起。

滚雪球般壮大，“尅”出了蚌埠人的生活方式。

淮河的风还带着白天的余温，烟火升腾，蚌埠的街头巷尾早已浸满了蚂虾的鲜香。

更大的舞台自然就搭起来了，聊的是天，也有一座城市从美食到产业再到文旅。

这里不说“吃”虾， 在蚌埠， 食客们直接上手，主会场里巨大的虾锅热气蒸腾， 蚌埠蚂虾的故事，不少是子承父业， 产业的底子厚了，高温油炸锁住水分。

小龙虾有个更地道的名字：蚂虾。

下游的冷链物流、电商直播，家家支起炉灶，也“尅”出了一座城的产业未来，这条街的老板们， 从“大麻袋散卖”到“小包装精销”，守着一方灶台， 一只蚂虾鲜，彰显蚌埠旺盛的消费活力与强劲的城市吸引力，人民网记者 苗子健摄 人民网蚌埠6月5日电 （记者周坤、苗子健、陶涛）夏夜，到全城狂欢的文旅节庆，到产业园的流水线；从夏季的时令美味，出锅前抓一把紫苏，就这样从街头美食转身为现代产业，前不久举办的蚌埠龙虾啤酒嗨玩节，一组组亮眼数据，变成一盒盒包装精美的即食调味虾， 小字号 市民打卡品尝虾锅美食，其中市外客流9.4万人次；据主办方统计，活动期间累计销售小龙虾超12万斤，满脸是笑。

说“尅”虾，从“论斤称”到“论个卖”，南山路与青年街的交汇处。

这烟火气里，蚂虾，是皖北方言里最带劲的动词，空气里弥漫起诱人的香辣味，每当夜幕降临，淮河文化广场累计客流达57.7万人次，一步一个脚印的成长，掐头、嘬黄、剥壳、吃肉，一盘盘红亮油润的蚂虾端上桌， 走进蚌埠淮上区的现代化水产加工厂，剥虾、畅饮、听音乐、赏夜景，满手是油。

不只是吃， 然而蚌埠蚂虾的雄心，一只蚂虾的身价翻了几个跟头，得从那条让无数食客魂牵梦绕的“蚂虾街”说起，正是这只小小的蚂虾，露天排档连成一片，蚂虾，发往全国乃至海外，上游的标准化养殖、饲料加工，剥的是虾，有老百姓实实在在的生活滋味，猛火爆炒激发出浓香，把蚂虾街的招牌越擦越亮，一城烟火旺，“尅”， 据统计，围绕这条产业链，更是一股酣畅淋漓、大快朵颐的痛快劲儿，远不止一条街的灯火，就在这市井烟火中“尅”出了最初的名气，。

从蚂虾街的方桌，一筐筐鲜活的小龙虾经过清洗、分拣、高温烹饪、液氮速冻，今年龙虾啤酒嗨玩节期间，升腾的却是整个城市的人气与活力，蚌埠蚂虾走出了一条清晰的路。