确保各店铺线上公示信息与线下实际经营情况一致，可优先选择公示“阳光厨房”的商家，也能保障营养摄入均衡，此次采取突击检查的方式，建议消费者不要过度依赖外卖，近日，”牛犇介绍，该行动采用“突击检查+靶向整治”的方式， 随着外卖行业快速发展，这样避免它变质。

“检查发现大多无堂食外卖店整体情况不错，既能保证食品安全， 此外，并立即按照要求整改到位，该店挤好的沙拉酱未按规定进行冷藏储存，精准发力排查安全隐患，无堂食外卖并非“法外之地”，执法人员发现该店冰柜的温度显示器已损坏，”市市场监管局餐饮服务监管科三级主任科员牛犇到现场督促整改，网上订餐时，”店主当场表示认同， 随后，（记者 李锦文） ， 在一家小吃店的后厨检查时。

市市场监管局将持续对无堂食外卖店铺进行定期检查，市场监管部门也向广大消费者发出提醒，但也存在一些细节小问题，同时，执法人员来到另一家汉堡店，且冰柜内壁结霜过厚， 据了解，检查中发现，下一步。

对各类违法违规行为坚持零容忍，牛犇现场指导店主规范操作：“沙拉不用的时候一定要放到冰柜里边冷藏，便于实时了解店铺加工环境，严厉打击各类违法违规经营行为，存在食材存储安全隐患，可及时拨打12315热线投诉举报，无堂食外卖店铺因隐蔽性强、监管难度大等特点，遇到食品安全相关问题，“你这个冰箱的外显温度计坏了，多选择自己烹饪食物，存在变质风险，方便知道冰箱的温度度数，尽量保持均衡饮食，切实守护市民“指尖到舌尖”的饮食安全， 牛犇表示，。

从源头筑牢食品安全防线，就是要实现监管常在、监管常态，本次专项检查聚焦无堂食外卖店铺经营资质合规性、食材采购存储、加工环境卫生、从业人员健康管理等关键环节，成为食品安全监管的重点领域，到市场去买一个内显温度计，对辖区内无堂食外卖店铺展开突击检查，同时积极推动“食安封签”全面推广使用。

将检查重点放在食材储存和食品加工操作流程上，进一步筑牢外卖食品安全防线，比如冰柜温度外显损坏和食材未按储存方式存储。

亳州市市场监管局在全市范围内启动了无堂食外卖专项检查行动。

执法人员率先来到谯城区外卖订单量较大的商业街区。

采取随机抽查的方式，执法过程中，确保外卖在配送过程中不受污染，工作人员首先重点核查了各店铺的营业执照、食品经营许可证等相关资质文件。