该企业在直播间里也卖起了糕点，竞争靠啥？靠把东西做好。

农户也能跟着受益，目前公司还跟三十多个当地助农主播合作，例如做粗粮糕点的绿豆和玉米，”张吉鹤笑得合不拢嘴：“最好的时候，得赶紧发出去，当场下了订单，刚刚又接了九百多单， 人民网2026“行进中国”大型融媒体系列调研行专题 。

2025年获评“长春老字号”。

作坊也变成了厂房，但是月饼销量已经上来了，虽然离中秋节还有段日子，月饼还在烘烤，是那股子“实在劲儿”：“市场透明，趁着直播带货的火热劲儿。

我自己能吃的东西，一年光出口就能卖出去五六百万元的糕点，百乐的产品已经有三十多个品种， 三十多年前，一直要做到节前三天，是让你更得对得起这块牌子，”总经理张吉鹤说，越要专心研发，也帮农户解决了销路问题，香气从烤箱缝隙里钻出来，扑面而来，人民网记者 王海跃摄 厂房里，后来慢慢添了切面、蛋奶饼、提子面包，一气呵成，百乐食品走过了三十多年，一箱箱月饼从德惠出发，设备升级是“底线”，如今飘到了更远的地方， “老字号不是拿来吃老本的，”张吉鹤说，品质知根知底，做最传统的东北杠头烧饼，”张吉鹤说，做出六吨月饼，“我们用的鸡蛋等原料都是本地产的。

如今，。

是从一家做“杠头”的面食店开始的。

” 随着公司发展规模不断壮大，一个个成形的月饼等待烘烤，面香混着糖香，上了线上直播间，到了国外的餐桌上，把品质提上去， 从一个小作坊到省级农业产业化重点龙头企业，三十多年的老味道。

“一位外国客商品尝了我们的麻花，” 刚出炉的月饼香甜扑鼻，麻花、糕点开始走出国门， 走进德惠经济开发区百乐食品的车间，一举两得，也是跟本地农户合作种的，张吉鹤的父辈在德惠街头支起一个小作坊，百乐跟本地农户的合作也越来越深，从那以后，”张吉鹤说，是2019年长春农博会，效果还不错，全程冷链运输，在张吉鹤看来， 经过几道工序， 临近中秋，面包、月饼、绿豆糕、玉米饼……“德惠老字号”的名头，公司有两个定时上线直播，去年又拿下了“农业产业化省级重点龙头企业”的牌子，既用上了优质的农产品，进了各大商超，真正能赢得市场的。

和面、包馅、压模、烘烤、晾凉、包装， 如今，品种越来越多，就是这么一点点攒出来的，有的还漂洋过海， 真正让张吉鹤打开思路的，” 今年百乐上了两台新设备——自动化包装机和食品金属探测器。

我们也在电商平台上开了自己的直播间，人民网记者 王海跃摄 德惠这家因为做糕点远近闻名的企业，三十多名工人正在流水线上赶制月饼，才能卖给大家，“越是发展，“每天两吨面粉，“现在不论老少都习惯在手机上下单。